Esta exquisita crema es producto de una cuidadosa emulsión de pasta de
rocoto, cebolla, ajos y aceite. Además, contiene frescos y aromáticos
acompañantes como huacatay y culantro que le dan un increíble sabor
peruano a cualquier comida. Esta salsa hace un excelente maridaje con
platos de sabor fuerte como guisos de carne, estofados, anticuchos y
hamburguesas.

This exquisite sauce is the product of a careful emulsion of rocoto pepper
paste, onion, garlic and oil. In addition, it contains fresh and aromatic
accompaniments such as black mint and coriander that give an incredible
Peruvian flavor to any meal. This sauce makes a perfect pairing with
strong-flavored dishes like meat stews and burgers.

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